fbpx

BE

Lokeren - België

Aerts Speculaas

Vorige dia
Volgende dia

Samenvatting van de referentie

Land

België

Stad

Lokeren

Jaar van installatie

2014

Installateur

Stefan Caeldries Elektro BVBA

https://www.caeldries-elektro.be/
Tél : +32 (0) 476 26 63 37
Leestraat 47
9112 Sinaai - Sint-Niklaas
Belgique

Het bestand downloaden

Project

Aerts Speculaas werd opgericht in 1913 en was een familiebakkerij in het Vlaamse Sombeke. Beetje bij beetje begon het bedrijf zich te specialiseren in de traditionele productie van speculaas, dat hun paradepaardje werd.

Sindsdien is de vraag blijven groeien. Na erkenning als regionaal product door de Vlaamse instellingen werd in 2013 beslist om de productie te verhuizen naar een nieuw gebouw van 500 m² om te voldoen aan de vraag die te hoog was geworden voor een klein gebouw. Vervolgens werd besloten om dit gebouw in Lokeren uit te rusten met een domoticasysteem om de prestaties te optimaliseren. Het Domintell systeem, ideaal voor kleine en middelgrote bedrijven, heeft zich al snel bewezen als de referentiekeuze.

Oplossingen

In feite is het gebouw intelligent gemaakt met passende configuraties, terwijl het ongeëvenaarde gebruiksgemak behouden is gebleven. De werking van de nieuwe industriële oven en de verpakkingsmachines wordt automatisch beheerd volgens programma's die zijn gedefinieerd door de managers. Bovendien wordt de verlichting op de hele site geregeld door domotica om het verbruik onder controle te houden.

Getuigenis

"

Door deze overweldigende vraag hebben we onze manier van werken moeten heroverwegen. Dit betekende een veel hoger productieniveau, waarvoor het Domintell systeem van onschatbare waarde is. Het stelt ons in staat om onze productieoutput te optimaliseren en het gebouw zelfvoorzienend te maken, zodat het verbruik intelligent is. Het resultaat is dat we onze productiedoelen hebben kunnen halen zonder onze waarden als traditioneel familiebedrijf uit het oog te verliezen.

De familie Aerts

Verwante producten